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羊肉蘿蔔當歸黃芪湯

補血食譜 閲讀(2.6W)
羊肉蘿蔔當歸黃芪湯的做法步驟圖

最近在琢磨養生,所以做了這個湯。
羊肉和當歸黃芪紅棗都是補氣血的,白蘿蔔則能去除羊肉的燥,口味清淡,很適合女孩子哦。

用料  

羊腿肉(瘦肉) 500克
白蘿蔔 1只
當歸 12片左右
黃芪 10片左右
黨蔘 5根左右
乾紅棗 8顆左右
枸杞 15粒左右
食鹽 適量
20克左右

羊肉蘿蔔當歸黃芪湯的做法  

  1. 羊肉切塊,和薑片、小葱一起放入熱水,加適量料,以去除羊肉血沫和羶味

  2. 撈出焯過水的羊肉,放入電煲,把準備好的當歸、黃芪、黨蔘、紅棗、枸杞、薑片洗淨一同放入,加2~3升左右的水(適量即可),燉煮2~3小時左右

  3. 白蘿蔔去皮切塊,放入羊肉湯中,並加入適量食鹽調味,加大電飯煲功率再燉煮30~40分鐘左右即可出鍋