三杯雞(山寨版,因為沒有九層塔)
第一次做,網上找的方法
用料
雞腿 | 只 |
大蒜 | 瓣 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
冰糖 | 克 |
老抽 | 勺 |
三杯雞(山寨版,因為沒有九層塔)的做法
剔好雞腿肉,切塊
放開水裏煮熟,裏面放點薑片,葱段,料酒
熱鍋涼油,放入大蒜瓣,薑片,炒至大蒜軟軟的
繼續放入幹辣椒和葱段,翻炒
放入一片香葉,放入雞塊,翻炒
放入調好的料汁,(料酒,生抽,冰糖),煮開
然後最小火煮10分鐘
出鍋,好吃😋
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