炸丸子（消耗豆渣）

每天一碟一碟的到豆渣，真的特別不舒服。試過豆渣炒韭菜，太乾了，真的沒辦法下嚥。看了好多好多作者分享的炸丸子菜譜，終於鼓足勇氣嘗試一下。按作者分享的變動了一下，味道很好吃，謝謝分享。感恩！

用料  

炸丸子（消耗豆渣）的做法  

1. 💚 豆渣·每次榨豆三人份剩下的一半
   
   💚 胡蘿蔔·大半根·切細絲
   
   💚 火腿腸·小半塊·切小丁
   
   💚 雞蛋·小點兒的蛋·兩個
   
   💚 生薑·兩個拇指大一塊
   
   💚 葱葉·隨手揪了四葉
   
   💛 生薑·葱葉·放一起攪碎備用
   
   💚 鹽·一勺半·或·兩平勺
   
   💚 雞精·一勺
   
   💚 孜然粉·捏一小把
   
   💚 黑胡椒粉·撒一小堆
   
   💚 麪粉·抓了四大把

2. 💛 帶手套·攪拌均勻·捏小球·備用

3. ❤️ 深一點的小鍋炸·省油·一次可以炸七八顆

4. ❤️ 這種顏色撈出·開吃·也可以復炸一下

小貼士

我愛喝豆漿，每次都剩下好多豆渣倒掉！這下再也不用因為會浪費糧食而難過了。🙏🏻 在這裏，再次感恩所有下廚房作者分享的菜譜。