非常簡單,用料少。味道和超市買的差不多,沒有必勝客好吃。28*15烤盤。
用料
高筋麪粉 | 150克 |
水 | 90克 |
酵母 | 3克 |
油 | 5克 |
糖 | 少許 |
鹽 | 少許 |
馬蘇裏拉奶酪 | 適量 |
披薩醬 | 3勺 |
雞肉 | 一片 |
胡椒,醬油,鹽,蒜 | 少許 |
家庭自制雞肉披薩 簡單易上手的做法
雞肉用黑胡椒、醬油、鹽、蒜進行醃製,冷藏一夜
麪糰先不放鹽,混合揉5min,發酵兩倍大,冬天用温水盆發酵
麪糰加鹽,揉勻,做成餅,叉子叉出孔,二發15min
烤盤刷油,烤箱220度,麪餅烤10min。
雞肉用微波爐烤熟。
麪餅抹披薩醬,奶酪,撒黑胡椒,雞肉,再放奶酪
烤15min,不要太久,奶酪融化即可,出爐。