簡單易上手蝦仁培根披薩

小朋友喜歡吃的披薩，做個記錄，8寸兩個，薄底，兩個小朋友吃剛剛好！

用料  

簡單易上手蝦仁培根披薩的做法  

1. 將水、糖、乾酵母放入主鍋，2分/37度速度2加温；加入高筋麪粉、鹽、橄欖油。三分鐘揉麪；

2. 取出麪糰，稍微整形，放入碗中，蓋上保鮮膜，放温暖處發酵至兩倍大小，用手按不回彈，即可；

3. 麪糰分割成兩半，擀成薄底，在底部用叉子均勻插上小孔，以防麪糰在烤制過程中膨脹；然後烤箱預熱200度，烤10分鐘；

4. 把餅皮拿出刷上披薩醬，芝士碎，玉米粒，培根，洋葱碎、蝦仁......喜歡的可以隨意搭配，重點是一層芝士一層配料，厚厚的芝士，味道才會好！

5. 烤箱預熱220度烤15分鐘，出爐趁熱享用！

小貼士

洋葱碎可以事先稍微煸炒一下，收一下水分，香菇之類的同理