紅糖姜棗膏，祛濕和解決手腳冰涼，不添加一滴水燉制

生完孩子以後手腳冰涼很明顯，而且特別怕冷，別人蓋毛巾睡覺的時候我要蓋棉被，婆婆説用生薑紅棗煮紅糖水喝可以改善手腳冰涼的狀況，於是幾乎天天喝，大約堅持兩個月，確實沒那麼怕冷了，而且已經持續半年都是每個月來大姨媽的時候會感冒的情況也沒有了！

於是我諮詢了中醫和結合了別的前輩做法，做了這個紅糖姜棗膏，不用天天煮這麼麻煩了，吃的時候挖一勺泡水即可。

不添加一滴水，燉制18個小時，姜温而不燥，很多人用鍋來煮，煮那麼一兩三個小時，其實姜的狀態還不是最好的，很辣偏燥熱，吃了容易上虛火，功效還沒有發揮出來，而且含水分比較多，保質期短，這個膏我今年已經做了第六個年頭了，好老啊，哈哈哈哈哈

用料  

紅糖姜棗膏，祛濕和解決手腳冰涼，不添加一滴水燉制的做法  

1. 若羌紅棗

2. 生薑千萬不能用那種像泡水面包那種肉姜，那種是炒菜用的，沒啥驅寒祛濕功效的

3. 紅糖，大塊的就切小一點，整塊也沒關係，我也是整塊塞進去的，上面三個圖片就是主要材料了，不需要加一滴水，姜本來就有水份的。
   評論裏有人説這不是紅糖，這是巴掌大的那種紅糖切塊的，去過菜市場的人都知道哈，不是隻有小方塊那種才叫紅糖哦，哈哈哈哈哈

4. 紅棗要去核

5. 姜洗乾淨適當去皮，不要削的太乾淨，姜皮的作用自己百度我就不多説了

6. 家庭自己做的話用榨汁機把姜攪爛，然後又把渣和薑汁混合，我剛開始做的時候不懂，用，用攪拌機攪，沒一會機器就停了，因為姜太多纖維，攪不動，我現在做的量大了，都是用大型絞肉機來做，方便快捷，但不適合家庭做那三兩瓶的，家庭做的用榨汁機便可。

7. 紅棗用有絞肉功能的研磨機，也是全部打碎。用榨汁機的話是一點姜搭配一點紅棗慢慢放進去攪，姜太多會死機，看不懂自己琢磨幾次就明白了。

8. 姜碎和紅棗碎攪拌均勻，放進燉盅裏

9. 把紅糖切成小塊，不切也行，穿插在膏裏面，蓋好鍋蓋，燉18個小時，燉好後再燜兩三個小時，期間每隔三小時要開蓋攪拌一次，使紅糖分佈均勻，不要擔心糖不融化，姜其實含有很多水分的

10. 用燉盅老老實實的燉，不用鍋來炒，這樣就不會上火了，不用私信我鍋的鏈接，我是在當地酒店用品店買的，但某寶一大堆，自己翻

11. 燉好的樣子，幾乎看不到水分的對吧

12. 上面兩個圖片都是燉好之後的樣子，實實在在的膏體，而不是一堆晃動的糖水

13. 泡水後的樣子

14. 泡水後可以看到生薑和紅棗的碎末

15. 上面浮動的是姜皮，姜皮有祛濕利尿的作用，所以濕氣重的人我會推薦他服用紅糖姜棗膏，如果加上四君子就好了。四君子是補氣健脾祛濕，他們是黃金搭檔哦

16. 四君子之前有出過教程的，後來神不知鬼不覺的被刪了……

17. 上班也能隨時隨地的泡

18. 我平時喜歡用紅糖姜棗膏來加在雞蛋小米粥裏當早餐，或者雞蛋酒糟裏，好好次哦～～

19. 做好之後要趁熱裝瓶，不然很難將瓶子塞滿，畢竟這個燉完之後幾乎沒有水分了

20. 看看裝瓶的樣子吧，就是倒放也不用擔心會掉出來，一瓶頂那些煮糖水的姜棗膏幾瓶了

21. 紅糖姜棗膏+牛奶，口感也是一流的

22. 吃完螃蟹記得泡一杯紅糖姜棗茶祛寒哦

23. 工序確實挺多的，剪紅棗，磨姜，燉姜，裝瓶，等等，懶得做的可以找我930658677，請備註下廚房，但如果你屏蔽朋友圈，請不要加我

小貼士

總結了幾個問題：
1、為什麼不放枸杞？首先古方是沒有枸杞的，其次枸杞容易化水，變質快，不利於保存。
2、冰箱冷藏可以保存半年
3、配方的量大約可以裝6-8瓶500克的瓶子，不要問完裝500克的回頭又來問裝280克的能裝幾瓶，你自己換算一下嘛……
4、你可以加枸杞、當歸、桂圓等等，愛怎麼加就怎麼加，糖的比例都隨自己心意，只是功效不同罷了，我做的這個是遵循古方，單純的紅糖姜棗膏。
5、有些朋友説燉出來有點酸，不夠辣，説明你的姜的問題，而且可能紅棗甜度不夠，可以加一點糖來補救，這樣可以把姜的辣味提出來一點。


還有什麼問題，再慢慢彙總吧……