霏媽小廚^o^自制純手工、零添加姜紅糖膏

用料  

霏媽小廚^o^自制純手工、零添加姜紅糖膏的做法  

1. 姜800克(不要去皮，用刷子刷洗乾淨後控幹水)，把姜切片。

2. 薑片放料理機加水打成姜泥後倒入不粘鍋加入紅糖攪勻開大火煮沸。

3. 煮沸後調中火，慢慢熬製。熬製過程中要經常攪拌，攪拌過程中要小心濺出的汁液燙傷。

4. 熬成黏稠狀後要轉小火慢慢翻炒。

5. 炒至成膏。

6. 等放涼後裝入已消毒好的玻璃瓶中放冰箱保存。