香草卡士達吐司

為了消耗多餘卡士達的實驗品，結果非常好吃，卡士達有糖了所以不再下糖。

用料  

香草卡士達吐司的做法  

1. 後油法揉麪

2. 發酵至2～3倍大，取出排氣，分兩個麪糰，擀扁，三折，再擀扁，用長邊捲起，放入模具，蓋濕布二次發酵。

3. 預熱烤箱150度25分鐘，中下層。

小貼士

喜歡的可以刷蛋液烤，也可以把卡士達醬捲進夾層，或者擠在表面。

裏面全麥粉也是剛好剩下那麼多，=_=，所以不要問我為什麼要88克，哈哈！