簡單易上手，推薦！
用料
| 高筋粉 | 200克 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 雞蛋 | 25克 |
| 糖 | 25克 |
| 鹽 | 4克 |
| 乾酵母 | 3克 |
| 黃油 | 40克 |
牛奶麪包卷（愛和自由的方子）的做法
把除黃油外的材料混合揉成能拉出後膜，加入黃油
繼續揉到擴展階段後開始第一次發酵。
發成兩倍大後，等分成10份。搓成水滴狀，擀開，翻面，寬的一頭卷向窄的一頭。
繼續第二次發酵，發好後，表面塗蛋液，烤箱預熱180度後，入烤箱中層，上下加熱，13-15分鐘。
![牛奶麪包卷（愛和自由的方子）的做法步驟圖 第2張]( "牛奶麪包卷（愛和自由的方子）的做法步驟圖 第2張")
牛奶麪包卷（愛和自由的方子）
麪包
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