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老式小麪包 鬆軟香甜比買來的好吃 附細節視頻詳解

麪包 閲讀(1.74W)
老式小麪包 鬆軟香甜比買來的好吃 附細節視頻詳解的做法步驟圖

絕對是老的味道,食材特別簡單

用料  

麪粉 300克
雞蛋 1個
酵母 3克
50克
食用油 20克
温水 140克

老式小麪包 鬆軟香甜比買來的好吃 附細節視頻詳解的做法  

  1. 所有材料揉成團,推拉揉搓,醒發兩倍大,分成80g左右的面劑子,整理成圓形再擀成稍有厚度的圓形,再次醒發十分鐘。油温150度左右下鍋,轉中小火慢炸,金黃熟透撈出。

    老式小麪包 鬆軟香甜比買來的好吃 附細節視頻詳解的做法步驟圖 第2張
  2. 成品圖。

    老式小麪包 鬆軟香甜比買來的好吃 附細節視頻詳解的做法步驟圖 第3張
  3. 動態視頻,鬆軟香甜,簡單易學,趕快收藏試做吧。

    老式小麪包 鬆軟香甜比買來的好吃 附細節視頻詳解的做法步驟圖 第4張

小貼士

温馨提示
1.二次醒發不需要太久,十分鐘左右就可以了。
2.不要大火炸,否則外糊內生。