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網紅小零食芝麻開口笑 外酥裏軟香甜可口 附細節視頻詳解

小吃 閲讀(1.27W)
網紅小零食芝麻開口笑 外酥裏軟香甜可口 附細節視頻詳解的做法步驟圖

開口笑不陌生吧,酥香可口,香甜好吃,做法簡單,看具體步驟吧。

用料  

麪粉 280克
雞蛋 2個
80克
蘇打 3克
食用油 50克
芝麻 適量

網紅小零食芝麻開口笑 外酥裏軟香甜可口 附細節視頻詳解的做法  

  1. 所需食材大合照。

    網紅小零食芝麻開口笑 外酥裏軟香甜可口 附細節視頻詳解的做法步驟圖 第2張
  2. 所有食材全部倒入盆中,用手揉勻。

    網紅小零食芝麻開口笑 外酥裏軟香甜可口 附細節視頻詳解的做法步驟圖 第3張
  3. 揉好的面擀成稍有厚度的面片,用刀切成均勻的長條,再切成小塊。

    網紅小零食芝麻開口笑 外酥裏軟香甜可口 附細節視頻詳解的做法步驟圖 第4張
  4. 先沾上清水,再沾上白芝麻,用手搓圓,一個生胚就完成啦。

    網紅小零食芝麻開口笑 外酥裏軟香甜可口 附細節視頻詳解的做法步驟圖 第5張
  5. 五成油温下入鍋中,轉中小火慢炸,用勺子不停地翻動防止受熱不均勻,炸至金黃色撈出。

    網紅小零食芝麻開口笑 外酥裏軟香甜可口 附細節視頻詳解的做法步驟圖 第6張
  6. 成品圖來啦,是不是顏值超高呀?

    網紅小零食芝麻開口笑 外酥裏軟香甜可口 附細節視頻詳解的做法步驟圖 第7張
  7. 動態視頻呈現時間到,外酥裏軟真的特別好吃,趕快收藏起來試做吧。

    網紅小零食芝麻開口笑 外酥裏軟香甜可口 附細節視頻詳解的做法步驟圖 第8張

小貼士

温馨提示
1.麪粉吸水性不同,雞蛋大小不同,如果覺得幹可以加少量水調節,覺得粘可以加麪粉,最後面團狀態偏軟一點。
2.裹芝麻之前一定要沾清水,防止芝麻脱落。
3.五成油温下鍋,轉中小火慢炸,火大了容易外糊內生。

期待大家美美擺拍的作業圖。