巧克力酸奶草莓夾心慕斯蛋糕

用料  

巧克力酸奶草莓夾心慕斯蛋糕的做法  

1. 1.把80克黃油加熱，倒入壓碎的消化餅中，倒入8寸蛋糕模壓實，放到冰箱裏這藏1個小時備用。
   2.3片吉列丁加入30克牛奶泡軟。
   3.在260克酸奶中加入50克糖粉，攪拌均勻，加上10克檸檬汁攪拌均勻。
   4.把巧克力加入50克鮮奶加熱融化。
   5.把第3倒入第4攪拌均勻。
   6.把200克的稀奶油打發至6成。
   7.把泡軟的吉列丁加熱攪拌均勻，加入第5攪拌均勻，在加入第6攪拌均勻。