適合怕胖減肥的妹紙
用料
| 草莓醬 | 200g |
| 安慕希酸奶 | 200g |
| 吉士丁粉 | 10g |
| 6寸蛋糕胚(海綿或者戚風) |
漸變草莓酸奶慕斯蛋糕的做法
200g草莓醬加入10g吉士丁粉，隔水加熱攪拌均勻(注意不要火熱吉士丁粉融化即可)
草莓吉士丁粉醬冷卻後，倒出10g另放一個碗中。
50g酸奶倒入10g草莓醬中，攪拌均勻(淺色)，150g酸奶倒入190g草莓醬中，攪拌均勻(深色)
六寸蛋糕胚子橫切層兩份，一份放到慕斯模具底部，用匙按壓實，倒入深色草莓醬，放入冰箱冷藏1-1.5小時後倒入淺色草莓醬冷藏4個小時。
脱模。用風筒熱風或者熱毛巾對模具外周圍加熱，這樣比較容易脱模😜
哇，脱模之後好漂亮，粉粉噠，少女感爆棚呦🎈
