用料
芒果(草莓) | 500g |
牛奶 | 130克 |
吉利丁片 | 4片(20g) |
細砂糖 | 30克 |
黃油 | 25克 |
酸奶 | 150克 |
消化餅乾(或奧利奧餅乾) | 80克 |
芒果(草莓)慕斯(不要奶油、不用烤箱)的做法
1、消化餅乾(或奧利奧餅乾去除白色夾心)放保鮮袋裏用擀麪杖碾碎,黃油隔熱水融化,融化後的黃油放進碾碎的餅乾中攪拌均勻,放入六寸模具底部用勺子壓實餅乾碎放進冰箱冷藏備用
2、酸奶和芒果放進榨汁機榨成汁
3、牛奶、糖和軟化好的吉利丁片(冷水中軟化)放進不粘鍋中,小火慢燉讓吉利丁片融化後,倒入榨好的芒果汁和牛奶攪拌均勻。
4、倒入六寸模具中放入冷凍室冷藏4個小時。
5、家裏只有這些就給擺上了夏天吃再合適不過了這款是低脂的不用奶油。
小貼士
不喜歡甜的可以少放或不放糖。也可以把芒果換成草莓隨自己喜歡的水果。