滿滿的能量:香蕉椰漿蛋糕

這款是用蔣蔣的方子，無意之中看到就被吸引了*^_^*。

用料  

滿滿的能量:香蕉椰漿蛋糕的做法  

1. 三個雞蛋入無油無水容器全蛋打發，直至蛋液粘稠，紋路不易消失

2. 加入玉米油

3. 加入椰漿

4. 加入香蕉泥

5. 攪拌均勻後篩入低粉

6. 六寸方烤盤墊好油紙把5倒入烤盤

7. 香蕉切薄片放好後撒上椰蓉

8. 烤箱150度，45分鐘中下層。

小貼士

香蕉遇空氣容易變黑，等麪糊倒入烤盤後再切香蕉薄片擺放以防變黑，香蕉片一定要薄，不然容易沉到麪糊底下。