奶香香蕉瑪芬蛋糕 香蕉杯子蛋糕 滿滿香蕉片 絲滑入口

6.5cm紙杯6個

用料  

奶香香蕉瑪芬蛋糕 香蕉杯子蛋糕 滿滿香蕉片 絲滑入口的做法  

1. 香蕉3根約300克

2. 黃油和玉米油秤一起

3. 融化黃油和玉米油混合

4. 倒入細砂糖

5. 攪拌均勻打入雞蛋

6. 攪勻

7. 倒入淡奶油

8. 攪勻

9. 取一根香蕉搗成泥

10. 低筋粉和泡打粉混合均勻

11. 篩入粉類，倒入香蕉泥

12. 翻拌成糊

13. 每個杯子先裝半杯麪糊

14. 剩餘2根香蕉切成0.5cm薄片

15. 放入紙杯中

16. 再把剩下的麪糊均分

17. 180度烤20分鐘

18. 根據自家烤箱調節，我又加了3分鐘

19. 出爐晾涼即可

小貼士

香蕉泥和香蕉片使用時再操作，以免氧化變黑。
香蕉片也可放蛋糊頂部幾片，增加層次感。