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香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬

蛋糕 閲讀(1.23W)
香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖

跟兒子一起做的簡單快手蛋糕~真的好好吃

不用打蛋白,偶爾吃一下泡打粉也不會中毒吧?

鬆、軟、香,加了葡萄乾和核桃口感提升了一個層次!

有葡萄乾的加入,糖可以少加點,這次加了40,大人剛好,下次可以放少5-10克,畢竟小孩子吃~

方子可以做一條18釐米長方形模具,或者四個杯子蛋糕。剛出爐口感很鬆軟,放冷藏第二天就稍微紮實些。
175度33分鐘

2020.3.1
實在太好吃了!
又按照以下方子做了香蕉藍莓核桃瑪芬,用的是自己熬的藍莓醬38克代替白砂糖,沒放提子乾只放核桃仁,做了四個杯子蛋糕。
180度中層25分鐘

用料  

香蕉 1根
雞蛋 1個
細砂糖 30-40克
牛奶 30克
玉米油 40克
低筋麪粉 90克
泡打粉 5克
核桃 15克(兩顆)
葡萄乾 適量

香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法  

  1. 一根香蕉叉子壓泥

    香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖 第2張
  2. 加入雞蛋攪拌均勻,再加入糖、油、牛奶攪拌均

    香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖 第3張
  3. 篩入低粉和泡打粉攪拌均勻
    好漂亮的裂紋~

    香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖 第4張
  4. 最後加入核桃仁和葡萄乾翻拌均勻
    模具抹油中下層175度烤33分鐘。
    北鼎烤箱烤完底部顏色有點深,下次試試放中層,温度降低五度。

    香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖 第5張
  5. 和寶寶一起做的。

    香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖 第6張
  6. 嘻嘻

    香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖 第7張
  7. 一出爐寶寶就吃個不停~

    香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖 第8張
  8. 2020.3.1
    沒放提子乾,藍莓醬代替白砂糖,也加了核桃仁。

    香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖 第9張
  9. 可愛

    香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖 第10張
  10. 簡單快手,打包好春遊也很好看~

    香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖 第11張
  11. 2020.10.23
    白糖變成黑糖60克,玉米油換成葡萄籽油60克,核桃換成耐高温巧克力豆,其他材料翻倍。170度33分鐘。做了6個杯子蛋糕一個心形蛋糕

    香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖 第12張
  12. 好吃😋

    香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖 第13張
  13. 香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬的做法步驟圖 第14張