用料
香蕉粉 | 70克 |
普通麪粉 | 120克 |
可可粉 | 20克 |
雞蛋 | 2個(中號) |
黃油 | 50克 |
椰子油 | 50克 |
牛奶 | 180克 |
糖 | 60克 |
蜂蜜 | 20克 |
香草糖 | 8克 |
泡打粉 | 8克 |
鹽 | 2克 |
超簡單巧克力香蕉瑪芬的做法
這個方子裏的香蕉粉可以用熟香蕉代替,然後適當減少糖和牛奶的用量。詳見小貼士。
黃油和椰子油混合軟化,加入糖,香草糖,蜂蜜雞蛋和牛奶,混合打均勻,打順滑就可以了。
混合香蕉粉,麪粉,泡打粉和鹽。過篩加入前面打好的液態混合物中,攪拌均勻。
倒入瑪芬烤盤(12個的量)。可以在表面撒上一些巧克力碎。
烤箱預熱好160攝氏度。放入烤盤烤20-25分鐘。檢查瑪芬烤好的方法,哪根牙籤插到瑪芬裏,然後扒出來沒有面漿粘在上面就是好了。
吃吧 :-)
小貼士
如果沒有香蕉粉可以用搗爛的熟香蕉一根(帶皮大約150克)代替。只需40克糖和120克牛奶即可。其他用料用量和步驟不變。