依然少油,湯汁風味十足,超級下飯!
用料
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋葱 | 半個 |
牛肉 | 100克 |
咖喱塊 | 50克 |
蘋果 | 1個 |
胡蘿蔔和土豆洗淨切鍋,碼在小蒸鍋裏600W蒸20分鐘。用微波爐加熱一下也可以。
與此同時,把洋葱切成塊備用;
把蘋果去皮,矬成泥。
鍋小火燒熱後倒入少許油,把洋葱炒至透明。
放入咖喱塊,並立即倒入兩碗水,用生牛肉的話,提前切塊焯一下,我家裏有盛下的醬牛肉,就直接用啦。再倒入蒸好的蔬菜塊。蓋上鍋蓋繼續小火煮。
開鍋以後倒入蘋果泥,攪拌至湯汁濃稠就可以啦。