簡單快手咖喱雞腿肉飯

用料  

簡單快手咖喱雞腿肉飯的做法  

1. 雞皮朝下，入鍋幹煎，煸出雞油。
   洋葱，紅蘿蔔，馬鈴薯切丁，備用。
   用煸出來的雞油，炒洋葱，馬鈴薯，胡蘿蔔塊。

2. 雞皮煎至金黃色，切小塊，放回炒鍋。
   加入水，肉桂葉，轉小火燜煮10分鐘。

3. 咖喱塊切片，入鍋繼續煮。
   盤裏放上白飯，淋上雞肉咖喱，葡萄乾。