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醇厚香濃、能量滿滿的布朗尼

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醇厚香濃、能量滿滿的布朗尼的做法步驟圖

布朗尼除了熱量高,沒啥毛病,好吃又簡單,君之的方子一份(16塊)太少,不夠吃,這是三份的量

用料  

黑巧克力(可可含量55%/75%) 195克
黃油 130克
核桃仁/碧根果仁 120克
90克
低筋麪粉 120克
可可粉 15克
泡打粉 6克
雞蛋 3個
牛奶 45克
郎姆 30克

醇厚香濃、能量滿滿的布朗尼的做法  

  1. 生核桃仁150℃烤10分鐘,冷卻,切碎或擀麪杖碾碎

    醇厚香濃、能量滿滿的布朗尼的做法步驟圖 第2張
  2. 用料準備好

    醇厚香濃、能量滿滿的布朗尼的做法步驟圖 第3張
  3. 1 黑巧+黃油、隔水加熱、攪拌成液態 ;加糖、拌勻 ;加打散的蛋液、拌勻;低粉+泡打粉+可可粉混合後篩入,拌勻成濕潤麪糊。
    2 麪糊+朗姆酒 拌勻+牛奶 拌勻+2/3核桃仁 拌勻

    醇厚香濃、能量滿滿的布朗尼的做法步驟圖 第4張
  4. 1 模具 抹油防粘
    2 倒入麪糊、抹平表面、撒剩下的核桃仁
    3 預熱烤箱180℃,烘烤20分鐘

    醇厚香濃、能量滿滿的布朗尼的做法步驟圖 第5張
  5. 冰箱冷藏2小時,脱模、切塊

    醇厚香濃、能量滿滿的布朗尼的做法步驟圖 第6張

小貼士

吃不完的布朗尼,放密封袋(盒),冰箱冷藏