蔬菜炒蝦

家裏只有一斤蝦 還有少量的蔬菜，於是把這些蔬菜和蝦一起料理了。

用料  

蔬菜炒蝦的做法  

1. 剔除蝦線和頭裏的髒東西，如果有時間就剪一下蝦毛，用料酒和醬油先醃製一會，這期間就可以準備其它蔬菜。

2. 把蝦放鍋裏慢慢用油煎一下，感覺有點出蝦油了 放點姜蒜再煎一下 這時可以把醃製蝦時剩下的料酒醬油汁和耗油汁放進去。

3. 家裏有些蔬菜，這些蔬菜隨便品種都可以放點。

4. 為了增加營養，又加了兩條遼參，沒有可以不加。

5. 把蔬菜和海蔘都放鍋裏，翻炒到蔬菜八分熟就可以，加鹽起鍋了。

6. 這樣直接上桌開吃了，因為盤子裝不下了。