過生日給自己做了這個健康低脂又好吃的小蛋糕
低脂健康巧克力蛋糕,香甜濃郁巧克力味,減脂期也能吃得很滿足哦!
用料
即食燕麥片 | 30克 |
全麥/黑全麥麪粉 | 20克 |
牛奶 | 60克 |
泡打粉 | 1.5克 |
熟透的香蕉 | 1根 |
黑巧克力 | 15克 |
黃油 | 5克 |
蜂蜜(可選) | 5克 |
巧克力燕麥蛋糕|健康烘焙的做法
烤箱190度預熱
黃油和黑巧克力微波爐加熱1分鐘至融化我用的是這種巧克力🍫
香蕉壓泥跟巧克力黃油混合均勻
放入其他材料混合均勻
倒入模具,我做了雙份的量做了兩個,一個倒入硅膠模具,一個烤碗墊油紙倒入麪糊
入烤箱190度烤25分鐘左右
拿出來晾涼
圓形的淋上酸奶,放兩個小櫻桃,放冰箱冷藏,第二天早餐吃
熱吃涼吃都可以
假裝生日蛋糕🎂也是不錯的呀🥳🥳🥳
小貼士
給出的份量是一人份的,我做了雙份的兩個!
圓形那個是我自己吃的,用的是整片的即食燕麥片,沒有放蜂蜜,我覺得因為香蕉還有巧克力有甜味,甜度剛剛好是我喜歡的粗糧口感!
長方形的給我老公的,用的是碎的即食燕麥片,放了10克蜂蜜,他不減脂平時不怎麼吃粗糧,他覺得甜度剛剛好口感略粗糙但是他覺得巧克力味很香濃很好吃呢!
像我一樣吃慣粗糧不喜太甜,可以用純度高一些的黑巧克力,我用的是74%!
喜甜的話,可以加蜂蜜,巧克力可以用純度低一些的來增加甜度!
黃油5克熱量很低可以忽略,但是加了口感和香味會好很多,建議不要省略哦!
冷藏後食用巧克力味會更濃郁些!如果不喜歡涼吃可以微波爐加熱30-40秒即可!(不要超過1分鐘,會幹)