烘焙食譜｜巧克力麥芽冰淇凌蛋糕

用料  

烘焙食譜｜巧克力麥芽冰淇凌蛋糕的做法  

1. 把烤箱預熱到180℃，準備一個有邊緣的圓形烤盤。在大碗中混合麪粉、糖、可可、小蘇打和鹽。加入水，油，醋和香草。用力攪拌約1分鐘，或攪拌至完全混合。然後倒入烤盤。

2. 烘焙30-35分鐘，或直到牙籤插入拔出時乾淨即可，冷卻大約一小時。

3. 把1杯巧克力醬均勻塗抹在蛋糕上，冷凍1小時。在大碗裏，把冰淇淋和切碎的糖果混在一起，撒在蛋糕上。冷凍約4小時，或直到冰淇淋牢固為止。

4. 在中碗裏，用電動攪拌機高速攪拌奶油，直到形成堅硬的峯。

5. 取出蛋糕，抹上奶油，將1/4的巧克力醬撒在上面，用糖果裝飾即可。