朋友家閨女想要吃卡通樣子的蛋糕，可又不吃奶油只好做慕斯，做好才發現自己第一次在慕斯上裱花，好在朋友和她家閨女都好喜歡，慕斯蛋糕做起來比較容易，口感也好，適合初學者
用料
| 酸奶 | 200 |
| 淡奶油 | 250 |
| 糖 | 30 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 淡奶油2 | 150 |
| 水果 | 少許 |
| 水 | 70 |
| 消化餅乾 | 70 |
| 黃油 | 25 |
熊熊酸奶慕斯的做法
消化餅乾碾碎，黃油融化倒入餅乾中混合，放入模具中壓實放冰箱冷藏代用
淡奶油打發至有紋路且仍可流動，讓冰箱冷藏代用
酸奶加糖攪拌均勻使糖融化
冷卻後的酸奶液變得粘稠，混合打發的淡奶油後倒入模具，放冰箱冷藏4到8個小時
吉利丁加水泡軟隔水加熱到融化，倒入酸奶液中，後將酸奶液放冰箱冷卻
脱模用吹風機吹3到3秒就行，我是用的熱毛巾敷下
淡奶油1打發打硬，調色，裝入裱花帶裱花即可
小貼士
想做慕斯底的可以做餅乾或者戚風的，個人覺得戚風更好吃，
