超可愛慕斯系列-藍莓酸奶立體小熊慕斯

每次做蛋糕都想有新的突破，這次做的藍莓慕斯蛋糕，有立體小熊，是上次大熊的兒子😝。

藍莓是兒子最愛吃的，裏面夾心也是藍莓做的，小熊完全是慕斯做的，沒有夾心，這個不是翻糖蛋糕，酸奶慕斯蛋糕口感細膩，又健康不油膩，是我最喜歡做的蛋糕。

薰衣草可以作為香料烤牛排，做在蛋糕上就完全沒有問題啦，也都是後院長得。

今天的長壽麪吃的青醬意麪加三文魚，老公説太好吃了，想不到我可以做出這麼好吃的意麪😝😝

後院巨無霸百香果摘了，送個給n好友嚐嚐，今年結果很少。好友送的菊花很美，插了好幾瓶，和朋友送的大石榴一起美極了。

用料  

超可愛慕斯系列-藍莓酸奶立體小熊慕斯的做法  

1. 消化餅乾放入袋中擀碎

2. 六寸活體蛋糕模具底部墊蛋糕紙

3. 鋪餅乾底以及做慕斯糊做法參考我這個菜譜
   

4. 白色慕斯糊分兩部分，第一步分倒入模具，放入藍莓一起放入冰箱冷凍一小時

5. 取出用圓形勺挖出造型

6. 藍莓打碎加入水和吉利丁片隔水融化混合均勻，倒入模具，做藍莓夾心層，放入冰箱冷凍一小時，然後倒入另一半白色慕斯液，放入冰箱冷藏一晚

7. 切開以後的切面是這樣的

8. 用小熊模具擠上慕斯液放入冷凍一晚上

9. 第二天脱模，做組合造型，薰衣草是後院長的，大家可以自己隨意造型，堆上藍莓和小熊。

10. 俯視圖

11. 兒子都不相信這個蛋糕是自己家裏製作的，哈哈

12. 慕斯蛋糕怎麼吃都好吃

13. 這隻小熊是上次做的大熊的兒子🤣

14. 也被吃掉啦😉純慕斯的身體超級細膩的口感

小貼士

小熊一直保持冷凍，直到裝飾才拿出來室温解凍x