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酸奶芝士蛋糕

蛋糕 閲讀(3.14W)
酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

餅底:
瑪利亞餅乾 130克
黃油 50
芝士糊:
奶油奶酪 200克
酸奶 200克
淡奶油 130克
細砂糖 50克
吉利丁 2片(10克)
檸檬杯 適量

酸奶芝士蛋糕的做法  

  1. 融化黃油,加入碾碎的餅乾屑,拌勻

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 倒入模具,壓緊壓勻,放冰箱冷藏待用

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 準備芝士糊用料

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 將吉利丁泡在冷開水裏

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 泡軟後撈出瀝乾水分

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 奶油奶酪軟化後加入細砂糖混合

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 攪打均勻待用

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 取50克酸奶稍稍加熱後放入吉利丁攪拌至其溶化

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 再加入剩餘的酸奶拌勻

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 然後倒入芝士糊攪拌均勻,再加些檸檬汁稍稍攪拌一下,待用

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 將淡奶油打發至6分

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 混合淡奶油和芝士糊拌勻

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 酸奶芝士糊就做好了

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 取出餅底,鋪上一層蔓越莓幹

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. 倒入酸奶芝士糊,抹平表面,放入冰箱冷藏5小時

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第16張
  16. 冷藏後取出脱模

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第17張
  17. 簡單的裝飾一番

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第18張
  18. 放入蛋糕送人嘍!

    酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第19張