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濃郁咖啡豆曲奇

餅乾 閲讀(8.75K)
濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

配料
黃油 70g
低筋麪粉 140g
糖粉 45g
可可 15g
速溶黑咖啡 4g
雞蛋 1個
熱水 8g

濃郁咖啡豆曲奇的做法  

  1. 將8g熱水倒入速溶咖啡粉中,攪拌均勻待用

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 黃油提前拿出來軟化到按下去有指印的程度

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加入糖粉,打發

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 打發到顏色變淺、體積變大

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 加入一個蛋黃,攪拌均勻

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 加入事先兑好的咖啡液

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 攪拌均勻

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 篩入低筋麪粉和可可粉

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 用刮刀翻拌均勻

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 揉成麪糰

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 將麪糰分成每個8克的小劑子

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 揉成光滑的橢圓形的豆子的形狀

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 用小刀背豆子上壓一條縫

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 如圖

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. 烤箱預熱165度,上下火烤15分鐘

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第16張
  16. 烤好噠

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第17張
  17. 衝杯咖啡,享受愜意的午後

    濃郁咖啡豆曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第18張
  18. 可愛的小豆子

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