巧克力控一定不要錯過呀,今天終於對巧克力曲奇下手了,平時都是在超市啊麪包店買的,這次用米博做了,好吃又有成就感,還給同事們帶了一些當下午茶
用料
黃油200克蛋糕粉200克冰糖粉70克澱粉20克可可粉12克奶粉10克步驟一 |
納福巧克力曲奇餅乾用米博輕鬆搞定喔的做法
主鍋內加200克黃油,設置2分鐘、速度3檔、温度37度,融化黃油
將蛋糕粉、澱粉、可可粉、奶粉依次倒入鍋內。設置時間2分鐘、速度2檔,啟動,打發
打發好的巧克力濃醬用刮刀倒入專用擠袋內,依喜好擠出各式花樣的曲奇於烤盤內。
家用烤箱設置上下火加熱,温度180度,烤制12分鐘自由既可出爐。
小貼士
這次的小餅乾讓我在烘焙之路上信心倍增,發現有米博其實也沒有很難嘛,它把巧克力濃醬打發的很充分,曲奇上的紋路也就非常容易塑形了,烤好後一口咬下去,真是太酥脆了,門口都有巧克力味,贊喔