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用料
凱度蒸烤箱-烤焦糖布蕾的做法
準備好所有材料
淡奶油+純牛奶倒入奶鍋裏,小火加熱到微微冒泡,關火放涼備用
蛋黃+20克細砂糖攪拌均勻
步驟1緩緩倒入步驟2裏,邊倒邊攪拌均勻
過濾1-2遍
倒入布丁杯裏8-9分滿(紙杯也可以)
放在烤盤裏
放入提前預熱好的蒸烤箱,嫩烤模式200度設置30分鐘,烤好取出(冷藏4小時後食用,效果更好)
取出趁熱吃啦~
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