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扁蟹也叫肉蟹也叫梭子蟹,這款螃蟹出了名的肉多皮薄,價格很實惠,肉質鮮嫩肥厚好好吃
用料
蒸螃蟹-扁蟹,肉蟹的做法
先把扁蟹泡水裏面解凍一下,然後拿個刷子把螃蟹外表刷乾淨,再把皮筋剪掉
大火把水燒開,放入蒸盤,再把洗好的螃蟹平整擺好,蓋上蓋子,大火蒸15分鐘
蒸好出鍋
這款螃蟹肉真的超級厚實
全部都是肉,喜歡吃螃蟹的必吃,好便宜,性價比很高
特別是這個大腳,詮釋了什麼叫蟹肉棒,強烈推薦,好料的食材採用最簡單的烹飪方式,直接清蒸,啥都不用加,味道就超級好,很鮮甜,海的味道我知道
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