週末,先生起早買了螃蟹芋頭等,回來丟給我準備。我是個懶人,就想着一鍋搞定一家人的午餐🥣暖暖的秋日,一碗香噴噴的鹹幹飯會喚醒你的味覺
用料
芋頭半個,香菇,蝦仁幹,乾貝,海蠣幹,香腸各少量 | |
大米適量 | |
螃蟹蒸飯的做法
忘了拍步驟了,這是把螃蟹挑出來飯的成品。步驟1:淘米下鍋備用,水位高出米麪一點點就可以。2.炸好芋頭。3.炸好葱花油(鹹乾飯必備)4.把香腸切丁和泡好的乾貨全部下鍋炒香,再和炸好的芋頭和清洗好的螃蟹一起翻炒,下一點鹽和生抽,然後倒進泡好的大米上面(切記不能攪拌)然後把螃蟹挑好放在最上面蒸,按下電飯煲,正常的煮飯模式,飯熟撒葱花和葱花油再小燜一兩分鐘,一鍋香噴噴的螃蟹蒸飯出鍋了