無添加增肌減脂版雞肉玉米腸

外面買的雞胸腸太多添加劑，還是自己動手，豐衣足食。為了減肥也蠻拼的。

用料  

無添加增肌減脂版雞肉玉米腸的做法  

1. 選2斤雞胸。購買生鮮雞胸，不買批發速凍激素肉。

2. 鮮玉米用刀切下焯水放涼備用

3. 雞胸洗淨切小塊放入絞肉機

4. 找一個稍大的容器裝肉泥，等會需要攪拌

5. 2斤雞胸加調料勺5勺鹽，3勺糖，3勺料酒，3個蛋清，4勺蠔油，黑胡椒適量，按一個方向攪打上勁

6. 最後加入一半玉米粒攪拌。因為我做的比較多，實際2斤雞胸加半根玉米足夠。

7. 網上購買羊腸衣，用温水裏外洗淨，然後用白酒浸泡20分鐘。一般網上購買腸衣會贈送灌腸器，把腸衣套上灌腸器，頭尾打結。不多不少的灌入，用棉線分節，最後在每節上用牙籤戳小洞，防止下水破裂。

8. 最後把所有雞肉腸小火焯水10分鐘再兩面煎至金黃就行了。

9. 吃不完就放涼後放入速凍，要吃的時候提前解凍油煎就可以啦。

小貼士

如果在減肥期間不適宜吃糖跟蠔油也可以不放，但是難吃程度也是增倍的。因為方子裏已經沒有放添加劑泡打粉了，所以肉會柴一些，但是健康。如果再不用別的調料增味會異常難吃，小夥伴們要注意