之前買的白涼粉有點多……所以最近就各種消耗,忽然發現用它來做布丁真的太簡單了哈哈哈。
我這個配方只能做三個布丁瓶(想先嚐試一下,沒想到很成功😂)大家可以按照自己想做幾個布丁來增加原材料。
用料
涼粉 | 10克 |
牛奶 | 180克 |
水 | 120克 |
白砂糖 | 5克 |
白可可粉(可換奶粉或者直接省略) | 5克 |
芒果(可換其他水果) | 1個 |
超超超簡單的芒果布丁(涼粉做的布丁)的做法
稱好材料放入小奶鍋(今天忘記拍圖了,改天補)
小火加熱,不斷攪拌。燒開鍋後繼續攪拌3-4分鐘
芒果放入容器底部,倒入燒好的液體。放涼就會自己凝固。
白涼粉我用的展藝的,與水的比例是1:30。其他品牌根據包裝上的介紹來。
我加白可可粉是因為它很甜,能代替白砂糖,但有些小夥伴可能會覺得太甜,所以沒有的不加也OK換奶粉也木問題
小貼士
1.我用的白可可粉,沒有可以換成奶粉,或者什麼都不加也沒問題,口味上有差別而已。
2.白涼粉會自動凝固,所以燒開的過程中要不斷攪拌。
3.攪拌時間不足,凝固後容易散。