杯子蛋糕（百香果藍莓核桃）🎂

家裏幾個百香果都抽水分了，隨手做了幾個小蛋糕，非常美味！根本停不下來！

所以今天，特地又買了6個百香果，做了一托盤小杯子蛋糕🎂

哈哈，你也可以試試喲！

V: jsnjwm88

用料  

杯子蛋糕（百香果藍莓核桃）🎂的做法  

1. 百香果對半切開，取果肉

2. 黃油、砂糖打發至發白，加入雞蛋液（少量多次加入，不然容易水油分離）

3. 加入過篩的低筋粉、泡打粉

4. 攪拌均勻，加入百里香果汁，攪拌均勻即可，不必過度攪拌，以防出筋

5. 我用的這個12連模

6. 用裱花袋擠進蛋糕託，上面裝飾藍莓、核桃，放入烤箱，170度40分鐘左右，自己盯着點哈，一般蛋糕轉焦糖色、藍莓爆漿即可。

7. 嘻嘻，看着有食慾不？

8. 剛出爐時外酥裏軟哦

9. 真的很不錯的杯子蛋糕，可以常做！！😍😍
   
   
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小貼士

百香果粒烤的脆脆的，如果不喜歡整粒，可將百香果打碎