最近天氣慢慢的變熱了,做點布丁,冰冰涼涼的,心情也會變好的~
用料
芒果 | 1個 |
糖 | 適量 |
牛奶 | 500毫升 |
吉利丁片 | 3片 5克一片 |
芒果削皮,切小塊,網上有很多切芒果的方法,大家可以按自己喜歡,隨心切,只要切小塊就行了
吉利丁片三片,對半剪開,放入冰水中,提前泡軟,一定要冰水!
牛奶倒入鍋中加熱,邊緣輕微冒熱氣停火,不要加熱的時間太久,關火後,按自己喜歡加入糖和吉利丁片,攪拌至融化,放一邊稍微放涼一點
將芒果丁放到碗裏或者玻璃瓶裏,我分了四碗,大家按自己意願,分幾瓶或者幾碗,將稍微放一會兒的牛奶倒入碗裏,放到不熱了,放入冰箱冷藏至凝固即可
吃了一點的原圖,冰冰涼,好吃得很,胃不好或者身體不適的人稍微常温放一下再吃
小貼士
1⃣️ 芒果我選的水仙芒,感覺用小台芒更好,不過我覺得處理起來費勁,就偷懶了
2⃣️布丁裏面芒果不宜放太多,會影響凝固,喜歡吃的可以後面凝固好了,吃的時候再放到碗裏,效果一樣的,大家要留意一下
3⃣️喜歡糖的可以多放點,不喜歡的就少放,或者後面吃的時候放點酸奶也行,感覺更好吃😋
4⃣️吉利丁片要冷水泡軟,千萬注意⚠️也可以用白涼粉,口感不太一樣,下次出白涼粉版本