炎炎夏日,不管你在逛街還是宅家,一款香甜潤滑的芒果布丁,絕不會讓你拒之門外…😋
用料
貴妃芒 | 1個 |
牛奶 | 250克 |
吉利丁 | 1.5片 |
綿白糖 | 1小勺 |
先將吉利丁片剪成小片,冷開水泡軟備用
芒果削皮切成小塊
所有食材一一準備待用
牛奶倒奶鍋放糖攪拌,小火燒至白糖融化,拿下待涼到40℃左右,放進泡軟的吉利丁片,一樣充分攪拌,直到融化為止;然後模具裏放好芒果塊,倒入牛奶混合物即可。
放冰箱冷藏2到3小時,就可以拿出品嚐啦
嘗一勺,滿口清涼,香甜潤滑,一款製作超簡單的芒果布丁就完成了😋
小貼士
有的方子吉利丁片要2片,個人感覺入口厚重了點,想口感潤滑一點的朋友,放一片半 剛剛好。