>
蒸雞蛋糕雖然簡單,但是要做好也不簡單,這也是我經歷無數次失敗的經驗所得,今天分享給大家。
用料
簡單又美味的蒸雞蛋糕的做法
兩個雞蛋打散,加少許鹽。
加2~3倍雞蛋液的水攪勻。水一定要用涼白開。
打散的雞蛋靜置一會兒。直至基本沒有浮沫。
起鍋燒水,水開後改小火,把雞蛋放進去,上面再扣一個大一點的盤子。小火蒸10分鐘就好。
把蒸好的雞蛋羹切成十字花刀,再澆上醬油和香油就可以了。
圖文推薦