吃一盤蒸芹菜葉讓血壓降下來

從小就喜歡吃芹菜炒香乾、豬肉芹菜餡兒的餃子…家裏每次都是揪掉芹菜葉子再做。最近一次準備包芹菜餡兒餃子的時候，正好我家打掃衞生的小時工姑娘來了。見我要扔掉大把的芹菜葉，心疼的她一直嘖嘖不停，乾脆教我做了這道簡單的蒸菜。她説這菜降壓作用槓槓滴！

用料  

吃一盤蒸芹菜葉讓血壓降下來的做法  

1. 摘芹菜葉子若干，量不能太少。西芹和普通大芹菜都可以。洗淨。

2. 葉子瀝水後，撒上乾麪粉。普通麪粉或者餃子粉都可以。

3. 用筷子攪拌均勻，讓葉片上儘量都裹着麪粉。

4. 蒸鍋水沸後，將裹有面粉的葉子直接放在篦子上，蓋上鍋蓋，蒸六七分鐘。見面粉不再是白色即可關火。

5. 做蘸料：陳醋、蒜末、白熟芝麻、香油（不喜歡的可以不加）

6. 蒸好的芹菜葉成一坨坨狀，用筷子夾出鍋裝盤，蘸着料吃。爽口開胃，口感脆香！

小貼士

蒸熟的芹菜葉子不好看，但是口感還是不錯的！
芹菜有降血壓的作用，這個蒸菜全程無油無鹽，經常吃真的可以降血壓。