芹菜葉子別浪費了，來盤芹菜葉子炒雞蛋

用料  

芹菜葉子別浪費了，來盤芹菜葉子炒雞蛋的做法  

1. 普通大芹菜或者香芹葉子都可以。洗淨控水。

2. 切碎。

3. 雞蛋加鹽，充分打散。

4. 倒入芹菜葉子，加少許白胡椒粉和十三香（或者五香粉），攪拌均勻。

5. 熱鍋温油，中火炒。

6. 控制火候，別炒老了。

7. 芹菜葉子比例不能高，否則吃不到雞蛋香味，樣子也會很醜。這樣金燦燦的雞蛋塊裏面透出綠色，好吃還漂亮。

小貼士

無非葱薑蒜，才能吃到芹菜香味。十三香和胡椒粉跟芹菜葉子很搭配。