涼拌爽口芹菜絲（消脂美容降血壓）

最近經常做這個菜，吃過的家人和朋友都説好吃，所以想把做法分享給大家。這道菜做法簡單，最大特點是清香、爽口。

用料  

涼拌爽口芹菜絲（消脂美容降血壓）的做法  

1. 芹菜摘掉葉子洗乾淨，用手掐兩頭兩面去掉粗纖維。（每個人方法可能都不一樣，用自己習慣的就好。）

2. 將芹菜有凹槽的一面朝下，用刀片出芹菜片，越薄越好。

3. 將片好的芹菜片切成合適段。

4. 層疊切出細絲，越細越好。

5. 放入少量的鹽、砂糖和醋拌勻即可享用。（記住，一定是少量，多的話就會把芹菜本身的清香味遮掉了的。）

小貼士

1.粗纖維清得越乾淨，最後成品口感越爽脆。
2.片得越薄切得越細越好看好吃。
3.芹菜芯我沒有放裏面做，雖然嫩，但覺得不夠爽脆，最重要的是不大好切，呵呵。
4.最後一點，也是最重要的一點。刀功不是一天練出來的，親們，安全第一哈！