春天多吃綠色食品 養護肝臟 清脆爽口的萵筍是餐桌常備菜 變着花樣做 孩子才吃不膩
用料
| 萵筍 | 一根 |
| 香油 | 一勺 |
| 橄欖油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 大蒜 | 五瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 辣椒醬 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法
萵筍切絲或插絲 備用
萵筍絲放入開水焯一下 不用長時間 會影響口感
![爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第2張]( "爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第2張")
焯好後 用冷水過一下 口感會比較脆爽
![爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第3張]( "爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第3張")
焯好的萵筍放入瀝水筐中瀝乾水分
![爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第4張]( "爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第4張")
把除萵筍外的所有配料放入大碗中
![爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第5張]( "爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第5張")
所有配料混合放入大碗中 最後加入控好水的萵筍
![爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第6張]( "爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第6張")
混合攪拌 裝入盤中
![爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第7張]( "爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第7張")
成品
![爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第8張]( "爽口涼菜～涼拌萵筍絲的做法步驟圖 第8張")
爽口涼菜～涼拌萵筍絲
涼菜
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![[涼拌萵筍絲]夏天裏的爽口小涼菜做法 步驟 圖解](https://i2.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/201e/754d/201ec30368558e080d80e92ed6276b08614501ce66c3b994c7c70ce69cfa104038860e81b8d46c02-s.jpg "[涼拌萵筍絲]夏天裏的爽口小涼菜做法 步驟 圖解")
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