天氣一熱，就對脆生生的萵筍起了涼拌的念頭，清心爽口的味道是春天裏其他蔬菜都比不了的，想到這，就覺得童話裏萵苣姑娘的生母為什麼抗拒不了巫婆菜園裏的萵苣了
一盤萵筍的熱量相當於一個西紅柿，低熱量，三月份減肥也放心吃
用料
| 萵筍 | 1根 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 小半勺 |
| 香醋 | 小半勺 |
| 幹辣椒 | 2個 |
春天菜🍓脆嫩爽口涼拌萵筍的做法
蔬果專用菜板，菜刀🔪準備好
![春天菜🍓脆嫩爽口涼拌萵筍的做法步驟圖 第2張]( "春天菜🍓脆嫩爽口涼拌萵筍的做法步驟圖 第2張")
萵筍切細絲
![春天菜🍓脆嫩爽口涼拌萵筍的做法步驟圖 第3張]( "春天菜🍓脆嫩爽口涼拌萵筍的做法步驟圖 第3張")
熱鍋冷油加入幹辣椒，煸出辣味關火，不喜歡辣味可以省略這一步
![春天菜🍓脆嫩爽口涼拌萵筍的做法步驟圖 第4張]( "春天菜🍓脆嫩爽口涼拌萵筍的做法步驟圖 第4張")
將調料放入，淋入辣椒油
![春天菜🍓脆嫩爽口涼拌萵筍的做法步驟圖 第5張]( "春天菜🍓脆嫩爽口涼拌萵筍的做法步驟圖 第5張")
拌勻即可食用
![春天菜🍓脆嫩爽口涼拌萵筍的做法步驟圖 第6張]( "春天菜🍓脆嫩爽口涼拌萵筍的做法步驟圖 第6張")
小貼士
家裏菜板生熟分開，菜肉分開，即使用開水燙消毒，細菌也不會徹底消滅乾淨的
![[涼拌萵筍絲]夏天裏的爽口小涼菜做法 步驟 圖解](https://i2.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/201e/754d/201ec30368558e080d80e92ed6276b08614501ce66c3b994c7c70ce69cfa104038860e81b8d46c02-s.jpg "[涼拌萵筍絲]夏天裏的爽口小涼菜做法 步驟 圖解")
