超級無敵好吃😋
用料
鴨脖 | 3根 |
鴨翅 | 8只 |
糖 | 大塊冰糖3大塊小的就6塊 |
料酒 | 一碗 |
醬油 | 半碗 |
紅燒汁 | 半碗 |
幹辣椒 | 一小把 |
麻椒 | 一小把 |
桂皮 | 三小塊 |
香葉 | 三片 |
網紅周黑鴨同款超簡單滷鴨脖的做法
碗如圖這麼大,料酒一碗,醬油和紅燒汁各半碗,沒有紅燒汁用老抽哈!
鴨脖洗乾淨,放入冰糖,辣椒,麻椒,香葉,桂皮,把料酒,醬油,紅燒汁倒進來,放鍋裏不加水中火煮半個小時
然後轉大火收幹湯汁即可
這是我留的一點滷汁冷藏在冰箱隔天做的滷雞腿➕藕片超好吃
小貼士
麻椒,辣椒,糖按個人口味添加
不加水
隔夜放冰箱冷藏更好吃哦