異國他鄉最想念的就是我大蕪湖的紅皮鴨子和白皮鴨子！白皮鴨子還能用鹽水鴨代替一下，紅皮鴨子真的找遍美國都沒有。買也買不到，寄也寄不了，沒辦法，只能自己找找資料摸索一下吧！
味道相似度90%沒問題，太適合想念家鄉味道的各位了！
用料
| 生抽 | 150ml |
| 水 | 150ml |
| 冰糖 | 75g |
| 八角 | 1個 |
| 小茴香 | 一小撮 |
| 香葉 | 4-5片 |
| 丁香 | 5-6粒 |
| 草果 | 1個 |
| 陳皮 | 1片 |
| 花椒 | 6-7粒 |
| 薑片 | 2片 |
| 料酒 | 20ml |
蕪湖紅皮鴨子靈魂滷汁！（南京烤鴨滷汁）的做法
取一個小鍋，倒入生抽、水、冰糖、料酒、薑片。紗布包裹上香料放進去。大火燒開轉小火20分鐘。
配上隨便買的烤鴨（茶餐廳的廣式燒鴨也可以，在國外就不要挑剔了，能買到啥烤鴨都行），沾上靈魂滷汁，簡直夢迴大蕪湖
![蕪湖紅皮鴨子靈魂滷汁！（南京烤鴨滷汁）的做法步驟圖 第2張]( "蕪湖紅皮鴨子靈魂滷汁！（南京烤鴨滷汁）的做法步驟圖 第2張")
