用料
| 光鴨 | |
| 蜂蜜 | |
| 洋葱 | |
| 番茄沙司 | |
| 蠔油 | |
| 鹽 | |
| 味精 | |
| 胡椒粉 | |
| 花椒粉 | |
| 薑片 | |
| 白糖 | |
| 香葉 | |
| 黑胡椒粒 | |
| 橙皮 |
蜜汁烤鴨子的做法
將鴨子處理乾淨放入盆中，將以上所有原料加入鴨子中抹均勻，醃12個小時以上
中途可重新塗抹一次。烤箱150度預熱5分鐘，將淨鴨入箱中烤40分鐘，轉200度繼續烤15分鐘即可。食用時斬成條即可
蜜汁烤鴨子
烤箱食譜
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