關於鴨子做法步驟圖解

説到燒鴨，一般都是魔芋燒鴨或者黃豆燒鴨，那麼作為成年人的我肯定是兩樣都要😂另外再加點我喜歡的排毒菜，木耳。魔芋和鴨肉都是寒涼性食物，所以在燒菜過程中我加了一個特別的東西，就是陳皮，温性的陳皮起箇中和作用，提香，健脾開...

廣西土家做法，夠辣夠入味。喜歡的朋友可以試下用料土鴨半隻吹風蛇辣椒，姜，青蒜，陳皮，草果蛇燜鴨子的做法蛇，鴨子去血水。用酒，大蒜，姜，糖，鹽，耗油醃十分鐘先燒油爆香紅辣椒，青蒜，姜，大蒜起放到一邊。下鴨肉，蛇放適量香料翻炒，放啤酒燜...

血鴨，是湖南省永州市的一款特色傳統名菜，以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣鹹兼備聞名於世。具有美味、開胃涼血的特點。永州血鴨以寧遠血鴨子為代表。用料鴨只鴨子【湖南血鴨】的做法碗中放米酒和鹽。放入鴨血。開水燙鴨毛4...

用料鴨只八角個花椒粒鹽克茶樹菇克清蒸鴨子的做法洗淨鴨子，花椒鹽炒熱加五香八角抹一遍，放高壓鍋適合的容器內，加生薑葱料酒醃約一夜。（放冰箱醃）第二天拿出來，如果太鹹，用水衝一下，不鹹就直接放高壓鍋蒸。高壓鍋加水，放蒸架。...

用料鴨1只泡髮香菇適量泡發黑木耳適量桂皮適量八角適量幹辣椒適量花椒粒適量香葉適量冰糖適量葱姜料酒適量生抽3大勺老抽3大勺茶包1個紅燒鴨子的做法準備香料和茶包桂皮，八角，香葉，花椒粒沖洗一下，裝入茶包備用。黑木耳，幹...

潮汕的鴨子粥真是冬天喝粥首選，熱辣鹹鮮，我們單位到冬天就愛煮鴨子粥。不過老廚師煮的鴨子粥，要用很多的豬油來煮，還會有辣味，不太適合孩子，所以就改了下菜譜。這個菜譜是我和娃吃的量，如果一家三口，材料都要乘以2用料大米半...

用料鴨半隻姜兩個蒜5個酸菜三把筍子一斤酸菜筍子鴨子湯的做法準備好姜蒜筍子切片酸菜切塊，鴨子綽水冷水過一遍花椒粒抄一遍剩鴨油鴨油炒姜蒜酸菜筍子彙總再炒會再放丟丟鹽冷水入砂鍋大火燒開轉小火一小時湯特別鮮！第二...

小時候我就特別喜歡這道火爆鴨子，跟啤酒鴨是不同的，它一直是我心裏的白月光啊！跟着我的方法走，保證鴨子沒有一點腥味，還好吃入味，讓人記憶猶深！用料鴨腿4只四川泡海椒6-8個泡姜1塊生薑半個大蒜5瓣二荊條5-7個花椒15-20粒鹽適...

鴨子食粥就是一種媽媽把剩飯剩菜煮在一起非常治癒但是看起來很難看很難看的粥。讓整個胃都温暖起來的安心的菜。用料剩飯剩湯（冬瓜排骨瑤柱豬舌湯）香菜葱胡椒新鮮生菜蒜蓉醬油鹽香油鴨子食粥的做法剩飯剩菜剩湯丟進鍋裏...

用料鴨一隻老抽100ml生抽100ml冰糖50克花椒10個八角3個香葉5片小茴香1小把白酒（高度的）100ml鹽100克五香粉適量（不喜歡可以不加主要是為了快速進味）五香臘鴨子的做法準備一隻鴨子，內臟去掉，特別是裏面的膜和肺要去掉，鴨子的...

這是一道時不時就想念的菜，一段時間沒吃就非常饞人，婆婆的拿手菜，今天分享給大家！用料鴨一隻蘿蔔乾10根鹽適量生抽2勺料酒3勺姜10片幹辣椒適量八角5個橘子皮3塊香葉適量公丁母丁適量白果適量桂皮2塊蘿蔔乾燒鴨子的做法把...

健康，簡單，沒有太多脂肪，嘎好吃用料鹹鴨子一隻生薑一個黃酒少許味精少許水煮鴨子的做法先將鴨子切塊，用水煮開，然後瀝乾將黃酒味精加入拌勻，加入水，悶煮既可...

最近家裏人上火，想買只老鴨來煲湯喝下下火，結果跑了幾個市場都沒買到老鴨，最後買了半隻肥肥的鴨子，不適合煲湯，決定炒一下來吃。我老公是蓮藕控，我就順帶着削了一節藕加進去一起炒，沒想到味道真的棒極了，鴨肉鮮香入味，蓮藕也是...

第一次做特別成功很好吃，特別適合下米飯🍚。用料鴨半隻八角2個姜5片桂皮1塊老抽1勺豆瓣醬2勺料酒1勺鹽克醬油1勺小葱3根白砂糖2克紅燒鴨子配土豆的做法先把鴨子洗好用開水過一遍，放點姜，倒點料酒。削一個土豆把土豆切成...

紅曲鴨子是一道傳統的涼菜，其做法和鹽水鴨基本類似，但在口感上沒有鹽水鴨那麼多汁。用料光鴨紅曲葱段薑片花椒大料桂皮鹽料酒味精胡椒粉香油冰糖紅曲鴨子的做法將鴨子處理乾淨後入開水鍋中燙皮另起一鍋做清水，放葱段、姜...

用料鴨肉2斤檸檬1個梅子2顆冰糖少許蠔油，生抽。少許米酒，雞粉。少許姜5片蒜5瓣檸檬鴨子煲的做法鴨肉洗淨焯水，這是我焯過水的鴨肉。鍋裏放油爆姜蒜下鴨肉翻炒，放檸檬，米酒繼續炒，下生抽，蠔油，雞粉，水，冰糖，開鍋後倒進沙鍋裏大火...

用料啤酒1瓶鴨半隻只老抽2勺姜5片生抽1勺桂皮少許乾紅辣椒少許糖少許蒜5瓣鹽少許料酒少許一隻經歷了酒池肉林的鴨子的做法1.鴨肉冷水焯水，盛出備用。2.葱切段、薑切片，蒜拍裂。3.鍋中熱油，倒入薑片、葱段，拍裂的蒜瓣、八...

以往總是做紅燒鴨，燉鴨湯，家人都不愛吃。這次學做一道好吃又好做的鴨子。用料鴨子半隻生抽三分之一碗料酒三分之一碗水三分之一碗冰糖一勺生薑幾片好吃又好做的鴨子的做法我買的是滕鴨，一隻很大，用半隻就可以了。半隻鴨子...

買了半隻鴨子16塊錢😋不知道怎麼煮，隨便煮個湯吧用料小奶芋頭4個鴨半隻姜10片蒜子5瓣冰糖2粒香葉1片八角2粒不是整朵，是拔兩個角就行鹽，雞精，料酒少許鴨子芋頭湯的做法1.芋頭削皮切塊備用。剁塊的鴨子洗乾淨，冷水下鍋，加入...

欣仔媽媽的絕活手藝—逢年過節，逢友做客必備。用料鴨子1只生抽2大勺老抽1大勺幹辣椒8個香葉8片桂皮2塊生薑6片八角4個草果1個鹽60克蒜頭1個冰糖\黑糖兩勺潮汕滷鴨子的做法鴨洗淨，冷水焯，舀出肉沫。準備好滷料，用水洗一下...

想吃魔芋鴨子，又覺得弄鴨子很麻煩，還腥。用料魔芋半斤烤鴨半隻姜適量泡椒6個魔芋鴨子🙈捷徑版的做法魔芋切一釐米見方氽水，烤鴨子撕出肉來，準備葱姜泡椒如圖準備食鹽，雞精，胡椒粉，生粉。兑好芡汁備用鍋中燒油，加入泡椒，姜粒，葱...

用料肉鴨四分之一隻姜一塊大蒜一整顆青椒紅椒七八個料酒芝麻孜然五香粉大米打成粉水新化鴨子粑無鍋巴版新化擂打鴨的做法材料準備1青椒紅椒切碎碎2大蒜子一個切碎碎3姜切碎留薑片放骨頭湯裏用。4孜然五香調料粉5大米...

用料魔芋1盒魔芋酸菜燒鴨子的做法鴨肉取量煮熟將魔芋酸菜加入豆瓣醬與鴨肉共炒...

在烤好的熏製鴨子肉上放入土豆、自制塔塔醬，再放入炸洋葱後完成的鴨肉料理。用料黃瓜西紅柿土豆洋葱雞蛋薰鴨肉堅果麪粉鹽蛋黃醬檸檬汁荷蘭芹粉糖漿醬油香油橄欖油蒜泥拜託了冰箱（韓國）SAM金鴨子土豆堅果的做法黃瓜、西...

小時候只有蓋房子，或者比較重視的日子才會做的，好久沒吃了，加了芋子，超級甜，感覺比較費時，做的少，夏天天熱吃這個容易吃得下用料大米一碗克鴨子半隻芋子一斤薑片鹽雞精芹菜葉香甜鴨子粥的做法我買的是半隻鴨子，把鴨肉刮下來，和...