用料
| 牛骨 | 2斤 |
| 金錢肚 | 1斤 |
| 牛腩 | 200克 |
| 玉竹 | 3片 |
| 沙蔘 | 2-3根 |
| 黨蔘 | 2-3根 |
| 紅棗 | 3顆 |
| 枸杞 | 6粒 |
| 桂圓 | 6顆 |
| 姜 | 2片 |
| 米酒 | 1-2勺 |
| 鹽 | 適量 |
廣東人民的牛肉火鍋湯底，非常鮮甜的做法
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