五香煮蠶豆

老公特別喜歡吃蠶豆，大部分都是買的炸蠶豆、炒蠶豆，我覺得那些都上火。偶然看到市場有賣新鮮蠶豆，決定試試煮蠶豆

用料  

五香煮蠶豆的做法  

1. 這是新鮮的蠶豆莢，還是第一次注意它，問了店家才知道，這是蠶豆的豆莢😂

2. 剝了一盤的量，其他的可以冷藏或冷凍起來，畢竟不是每個季節都有的

3. 把所有的材料放鍋裏，加入適量水，大火煮開後，調成小火煮15分鐘，可以嚐嚐鹹淡，根據個人口味調整。蠶豆麪面的就可以關火了，再燜10分鐘，出鍋

4. 這是成品圖，愛吃辣的也可以放個幹辣椒，愛吃特別軟爛的也可以適當延長煮的時間。

小貼士

個人覺得，煮蠶豆和煮毛豆差不多，注意別把鍋燒乾就行啦😂