五香滷花生/五香滷蠶豆

因為新型冠狀病毒肺炎的影響，武漢被封城18天了！3根肋骨骨折的我還沒有休息滿一百天被迫又拿起了鍋碗瓢盆，除了1月23號匆忙去採買了一些物資之外，就是2月1日在附近的小超市買了一些蔬菜麪條雞蛋，朋友們説大超市裏物資豐富多了，可我不想冒着大家一起排隊易感染的風險，利用僅有的物資想着法兒讓餐桌儘量豐盛。這些蠶豆是老爸去年上半年從老家買來給我的，家裏人都不喜歡吃，我也不知道怎麼弄，一直擱着。非常時期激發創作靈感，乾脆和花生一起滷着吃吧！沒想到味道真不賴！既可以當下酒菜，也可以當零食。

用料  

五香滷花生/五香滷蠶豆的做法  

1. 把蠶豆和花生洗乾淨後，放入鍋裏，加水（高出蠶豆6釐米），放入八角桂皮幹辣椒和鹽，大火煮開

2. 煮開後轉小火，煮至水幾乎沒有了關火

3. 加入陳醋生抽糖五香粉蒜末香油

4. 拌勻即可

5. 放一個晚上會更入味哦

小貼士

滷的時候放點香葉會更好，可惜家裏沒有；單獨滷花生肯定更好吃，可惜家裏不夠，特殊時期只能將就了！祈禱疫情趕快結束，武漢加油！中國加油！